Coctails con caracter.

La verdad es que no soporto la pedantería  Yanki, no saben donde quedan los países ni sus nombres, se creen dueños del mundo, su tosquedad y falta de cultura, me repelen, pero debo admitir que preparando coctails son los mejores.

El long Island Ice Tea, tiene origen los anos 30, en la época de la ley seca, en EE.UU., mas precisamente en Nueva York.

Los bartenders locales simulaban el color de un  Te helado, con un brebaje de bebidas blancas y Coca- Cola, para que los clientes puedan tomar alcohol, y el  "Departamento de bebidas alcoholicas, tabaco y armas de fuergo", no se percatara de dicho asunto.

Años después Robert Seymour Butts, un barman del Oak Beach Inn (en Long Island, NY), bautizó a su combinado con este nombre en honor al color y al origen del mismo.

Este coctail, es uno de mis favoritos, sino el más.

Esta nota, esta dedicada a las mujeres que se quieren hacer la Sarah Jessica Parker, que se creen que porque salen de copas con amigas y se piden un "Cosmopolitan", son feministas, lindas y más sexys. Pues a todas ustedes, les tengo una noticia, no lo son.

Aquí les dejo un trago que seguro les gustara y les devolverá la dignidad!

Long Island Ice Tea, un coctail con carácter.

Les voy a explicar brevemente como calcular una Onza, ya que preparar Coctails, por lo general, las medidas están expresadas en Oz.

Para medir, necesitaremos un pico de coctelería que venden en cualquier bazar gastronomico, si es que la botella, no tiene su propio dosificador, que en general, tienen.

Las Onzas, se miden en tiempos, se cuentan los segundos volcando el liquido de la botella con el pico de coctelería.

1 Onza, se mide con 4 tiempos. (4 segundos)

2 Onzas, son 8 Tiempos. (8 segundos)

½ Onza son 2 tiempos. ( 2 segundos)

Habiendo dicho esto creo que están en condiciones de preparar un buen coctail.

Herramientas.

Para prepara el  Long Island Ice Tea, necesitaremos.

Una coctelera.

Un vaso Highball (Trago Largo).  




            

Ingredientes.

½ Oz. Gin

½  Oz.Ron

½  Oz. Vodka

½ Oz. Tequila

½ Oz.Contreau

2 Oz. Sweet & Sour. (Jarabe de azúcar, jugo de naranjas & Limón en partes iguales.

3 Oz  Coca- Cola.

Preparación.

Colocar las bebidas blancas, el sweet & sour y cuatro piedras de hielo en una coctelera.

Batir durante 20 segundos.

Colocar el contenido de la coctelera en el vaso y completar con Coca-Cola.

Adornar con una rodaja de limón, una cereza un revolvedor y un sorbete.

A Disfrutar!